Оттайка электронагревателями высокотемпературных испарителей
Если температура воздуха в охлаждаемом объеме находится в пределах от 3 до −3 С, то температура оребрения воздухоохладителя меньше 0 С. При этом оттайка испарителя воздушным потоком будет затруднена. Допустим температура воздуха на входе в испаритель равна 1 С, тогда период его оттайки будет очень большим, что станет причиной роста температуры в охлаждаемом объеме. Для того чтобы сократить время оттайки испарителя его оснащают электронагревателем, который фиксируют параллельно трубкам испарителя (рис.60.8).
![]()
Для равномерной оттайки обогреватели данного типа группируются в трех зонах. Таким образом, после запуска часового механизма (реле времени) происходит следующее:
- после отключения питания на жидкостной магистрали компрессор откачивает из испарителя пары хладагента. В режиме оттайки наличие жидкого хладагента в испарителе является недопустимым, поскольку перед оттайкой электронагревателям вначале надо будет выпарить из испарителя жидкий хладагент, а это дополнительные затраты времени и электроэнергии;
- отключение вентиляторов испарителя. Это необходимо, чтобы тепло от электронагревателей не попадало в охлаждаемый объем, с целью исключения в нем повышения температуру;
- отключение компрессора предохранительным реле НД. Во время оттайки компрессор должен быть обязательно выключенным, поскольку рост температуры стенок испарителя станет причиной роста НД. Таким образом, запуск компрессора должен произойти только после оттайки, управляющим устройством;
- включение электронагревателей и начало оттайки. Температура стенок испарителя повысится до 0 С и будет стабильно до тех пор, пока не растанет снежная шуба, а после стремительно повысится;
- температура стенок испарителя достигнет 10 С, после чего сработает датчик и электронагреватели будут отключены;
- сушка и удаление влаги с наружной поверхности испарителя. Отметим, что данная процедура не всегда выполняется для высокотемпературных испарителей. Для этого стекающую по испарителю влагу замораживают (при включенном вентиляторе испарителя запускают компрессор). В результате замерзшая влага не попадет на охлаждаемые продукты и влажность воздуха в охлаждаемом объеме останется на должном уровне.
В камерах большой холодопроизводительноти оттайку выполняют горячим паром. Это позволяет производить последовательную оттайку нескольких испарителей в различное время, не увеличивая рост температур в охлаждаемом объеме. 