8 (495) 984-74-92
8 (495) 226-51-87
Главная arrow Подбор оборудования arrow Расчет мощности установки шоковой заморозки

Мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки

Основные параметры камеры:
Длина5.09 м.
Ширина2.085 м.
Высота2.2 м.
Продукт- мясо постное
- пельмени
ТеплоизоляцияППУ 120 мм
Объем камеры17.54 м3
Масса продукта260 кг/ч
Температура в камере-25 оС
Температура снаружи камеры32 оС

Основные тепловые нагрузки:
Теплопритоки от стен камеры499.84 Вт
Тепловая нагрузка при термообработки продуктов22239.1 Вт
Общая тепловая нагрузка22.74 кВт

Требуемая мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки - 22.74 кВт при температуре -25 оС.

Результат подбора холодильной установки

Установка шоковой заморозки

Наиболее подходящая модель шоковой заморозки - УШЗ-260B-С, с мощностью - 26.14 кВт, потребляемая мощность 20.4 кВт.

Запас - 14% (~ 38.87 кг/ч), т.е расчетная производительность холодильной установки по продукту 298.87 кг/ч.

Технические характеристики модели:
Компрессор «Bitzer» (Германия):
Холодопроизводительность при Tкип.фреона=-32, кВт
Потребляемая мощность, кВт
Количество, шт
6GE-34Y
26.14
18.06
1
Конденсатор «Guntner»:
Количество вентиляторов, шт
Количество, шт
Потребляемая мощность, кВт
GVVX
3
1
2.34
Испаритель «ECO» (Италия)
Потребляемая мощность при оттайке, кВт
Габаритные размеры, мм:
Количество, шт
Габаритный чертеж, тех. хар-ки
ICE 44 B10
19.8
3850×745×845
1
+

Дополнительно в базовый комплект входит:

  • щит управления;
  • запорная арматура;
  • отделитель масла;
  • отделитель жидкости;


Результат подбора панелей для камеры

Габаритные размеры холодильной камеры: 5090×2085×2200

камера шовокой заморозки габаритные размеры

Движение воздуха в камере

камера шовокой заморозки габаритные размеры