Мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозкиОсновные параметры камеры:| Длина | 2.62 м. | | Ширина | 1.819 м. | | Высота | 2.2 м. | | Продукт | - мясо постное
- пельмени | | Теплоизоляция | ППУ 120 мм | | Объем камеры | 7.37 м3 | | Масса продукта | 30 кг/ч | | Температура в камере | -25 оС | | Температура снаружи камеры | 32 оС |
Основные тепловые нагрузки: | Теплопритоки от стен камеры | 261.93 Вт | | Тепловая нагрузка при термообработки продуктов | 2566.05 Вт | | Общая тепловая нагрузка | 2.83 кВт |
Требуемая мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки - 2.83 кВт при температуре -25 оС.
Результат подбора холодильной установки
Установка шоковой заморозкиНаиболее подходящая модель шоковой заморозки - УШЗ-30B-С, с мощностью - 3.05 кВт, потребляемая мощность 2.53 кВт.Запас - 7% (~ 2.33 кг/ч), т.е расчетная производительность холодильной установки по продукту 32.33 кг/ч. Технические характеристики модели: Компрессор «Bitzer» (Германия):
Холодопроизводительность при Tкип.фреона=-32, кВт
Потребляемая мощность, кВт
Количество, шт | 2CE
3.05
2.28
1 | Конденсатор «ATC»:
Количество вентиляторов, шт
Количество, шт
Потребляемая мощность, кВт | LH-64
1
1
0.25 | Испаритель «ECO» (Италия)
Потребляемая мощность при оттайке, кВт
Габаритные размеры, мм:
Количество, шт
Габаритный чертеж, тех. хар-ки | CTE 68 L8
1.8
1380×479×395
1
+ |
Дополнительно в базовый комплект входит: - щит управления;
- запорная арматура;
- отделитель масла;
- отделитель жидкости;
Результат подбора панелей для камеры
Габаритные размеры холодильной камеры: 2620×1819×2200 
Движение воздуха в камере
|
|
Подбор оборудования