Мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозкиОсновные параметры камеры:| Длина | 2.54 м. | | Ширина | 2.085 м. | | Высота | 2.2 м. | | Продукт | - мясо постное
- пельмени | | Теплоизоляция | ППУ 120 мм | | Объем камеры | 8.32 м3 | | Масса продукта | 75 кг/ч | | Температура в камере | -25 оС | | Температура снаружи камеры | 32 оС |
Основные тепловые нагрузки: | Теплопритоки от стен камеры | 281.02 Вт | | Тепловая нагрузка при термообработки продуктов | 6415.13 Вт | | Общая тепловая нагрузка | 6.7 кВт |
Требуемая мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки - 6.7 кВт при температуре -25 оС.
Результат подбора холодильной установки
Установка шоковой заморозкиНаиболее подходящая модель шоковой заморозки - УШЗ-75B-С, с мощностью - 6.98 кВт, потребляемая мощность 6.09 кВт.Запас - 4% (~ 3.13 кг/ч), т.е расчетная производительность холодильной установки по продукту 78.13 кг/ч. Технические характеристики модели: Компрессор «Bitzer» (Германия):
Холодопроизводительность при Tкип.фреона=-32, кВт
Потребляемая мощность, кВт
Количество, шт | 4TE
6.98
5.09
1 | Конденсатор «ATC»:
Количество вентиляторов, шт
Количество, шт
Потребляемая мощность, кВт | LH-104
2
1
1 | Испаритель «ECO» (Италия)
Потребляемая мощность при оттайке, кВт
Габаритные размеры, мм:
Количество, шт
Габаритный чертеж, тех. хар-ки | ICE 41 B10
5.04
1300×745×845
1
+ |
Дополнительно в базовый комплект входит: - щит управления;
- запорная арматура;
- отделитель масла;
- отделитель жидкости;
Результат подбора панелей для камеры
Габаритные размеры холодильной камеры: 2540×2085×2200 
Движение воздуха в камере
|
|
Подбор оборудования