Переохлажденная жидкость
Переохлаждённая жидкость — жидкость, температура которой ниже температуры насыщения при данном давлении; в холодильной технике это хладагент после конденсатора, а в природе — переохлаждённая вода ниже 0 °C, которая ещё не замёрзла.
Подобные отношения существуют между передачей сухой теплоты и температурой насыщения жидкости. Прежде чем понизить температуру жидкости ниже температуры насыщения, ее необходимо отвести от конденсирующегося пара, так как пар в смеси жидкости и пара действует как источник высокой температуры, непрерывно передавая энергию жидкости. При конденсации пар передает скрытую теплоту парообразования жидкости, поддерживая температуру насыщения.
Следовательно, пар и жидкость остаются при температуре насыщения, пока весь пар не изменит состояние. После того, как весь пар конденсируется, отвод теплоты от жидкости уменьшает ее температуру ниже температуры насыщения, которая соответствует давлению пара. При таких условиях жидкость переохлаждается и называется переохлажденной жидкостью. Переохлаждение это процесс передачи сухой теплоты, так как он затрагивает кинетическую энергию молекул жидкости.
Переохлаждённая вода
Чистая вода без центров кристаллизации может оставаться жидкой до −30…−40 °C; при толчке или попадании кристалла она мгновенно замерзает. Переохлаждение хладагента 3–6 K в конденсаторе нужно, чтобы жидкость не вскипала до ТРВ — см. оцениваем переохлаждение на ощупь.
Частые вопросы
Что такое переохлаждённая вода?
Вода ниже 0 °C, которая ещё не замёрзла из-за отсутствия центров кристаллизации; при толчке она мгновенно превращается в лёд.
Зачем нужно переохлаждение хладагента?
Чтобы жидкость не вскипала в жидкостной линии до ТРВ; обычно его держат 3–6 K.
Читайте также