Мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозкиОсновные параметры камеры:| Длина | 7.19 м. | | Ширина | 2.305 м. | | Высота | 2.2 м. | | Продукт | - мясо постное
- пельмени | | Теплоизоляция | ППУ 120 мм | | Объем камеры | 28.13 м3 | | Масса продукта | 1370 кг/ч | | Температура в камере | -25 оС | | Температура снаружи камеры | 32 оС |
Основные тепловые нагрузки: | Теплопритоки от стен камеры | 723.56 Вт | | Тепловая нагрузка при термообработки продуктов | 117182.95 Вт | | Общая тепловая нагрузка | 117.91 кВт |
Требуемая мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки - 117.91 кВт при температуре -25 оС.
Результат подбора холодильной установки
Установка шоковой заморозкиНаиболее подходящая модель шоковой заморозки - УШЗ-1370B-С, с мощностью - 118.63 кВт, потребляемая мощность 114.86 кВт.Запас - 0% (~ 8.37 кг/ч), т.е расчетная производительность холодильной установки по продукту 1378.37 кг/ч. Технические характеристики модели: Компрессор «Bitzer» (Германия):
Холодопроизводительность при Tкип.фреона=-32, кВт
Потребляемая мощность, кВт
Количество, шт | HSN-8571
118.63
98.66
1 | Конденсатор «Guntner»:
Количество вентиляторов, шт
Количество, шт
Потребляемая мощность, кВт | GVHX
6
1
16.2 | Испаритель «ECO» (Италия)
Потребляемая мощность при оттайке, кВт
Габаритные размеры, мм:
Количество, шт
Габаритный чертеж, тех. хар-ки | ICE 65 C10
72.45
5950×965×1197
1
+ |
Дополнительно в базовый комплект входит: - щит управления;
- запорная арматура;
- отделитель масла;
- отделитель жидкости;
Результат подбора панелей для камеры
Габаритные размеры холодильной камеры: 7190×2305×2200 
Движение воздуха в камере
|
|
Подбор оборудования