Мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозкиОсновные параметры камеры:| Длина | 4.24 м. | | Ширина | 2.085 м. | | Высота | 2.2 м. | | Продукт | - мясо постное
- пельмени | | Теплоизоляция | ППУ 120 мм | | Объем камеры | 14.46 м3 | | Масса продукта | 215 кг/ч | | Температура в камере | -32 оС | | Температура снаружи камеры | 32 оС |
Основные тепловые нагрузки: | Теплопритоки от стен камеры | 480.83 Вт | | Тепловая нагрузка при термообработки продуктов | 18390.02 Вт | | Общая тепловая нагрузка | 18.87 кВт |
Требуемая мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки - 18.87 кВт при температуре -32 оС.
Результат подбора холодильной установки
Установка шоковой заморозкиНаиболее подходящая модель шоковой заморозки - УШЗ-215H-С, с мощностью - 18.96 кВт, потребляемая мощность 27.07 кВт.Запас - 0% (~ 1.03 кг/ч), т.е расчетная производительность холодильной установки по продукту 216.03 кг/ч. Технические характеристики модели: Компрессор «Bitzer» (Германия):
Холодопроизводительность при Tкип.фреона=-39, кВт
Потребляемая мощность, кВт
Количество, шт | HSN-5343
18.96
24.73
1 | Конденсатор «Guntner»:
Количество вентиляторов, шт
Количество, шт
Потребляемая мощность, кВт | GVVX
3
1
2.34 | Испаритель «ECO» (Италия)
Потребляемая мощность при оттайке, кВт
Габаритные размеры, мм:
Количество, шт
Габаритный чертеж, тех. хар-ки | ICE 43 B12
15
3000×745×845
1
+ |
Дополнительно в базовый комплект входит: - щит управления;
- запорная арматура;
- отделитель масла;
- отделитель жидкости;
Результат подбора панелей для камеры
Габаритные размеры холодильной камеры: 4240×2085×2200 
Движение воздуха в камере
|
|
Подбор оборудования