Смешанное охлаждение
Смешанное охлаждение — это совокупность трубчатого охлаждения и воздушного. Смешанное охлаждение может быть выполнено в виде сочетания рассольных батарей и сухого или мокрого рассольного воздухоохладителя или батарей непосредственного охлаждения и сухого воздухоохладителя. Выбор комбинации систем охлаждения, составляющих смешанное охлаждение, определяется назначением камеры, технологическим процессом термообработки груза в этой камере, экономическими показателями и системой охлаждения, принятой в других камерах данного холодильника. Например, смешанное охлаждение применяют в универсальных камерах. При использовании этих камер для хранения мороженых грузов включают в работу батареи непосредственного охлаждения, при хранении охлажденных грузов работают воздухоохладители.
Смешанное охлаждение с совместным использованием двух систем охлаждения может применяться в камерах термообработки грузов.