Хранение охлажденных плодов и овощей в бытовом холодильнике
| Продукт |
Рекомендуемая температура хранения,°С |
Продолжительность хранения, недели |
| Апельсины |
5-10 |
6-12 |
| Баклажаны |
7-10 |
10 дней |
| Перец сладкий |
7 |
2-3 |
| Огурцы |
7-10 |
2-3 |
| Томаты красные |
7-10 |
1-2 |
| Абрикосы |
-0,5 |
2 |
| Черника, голубика |
-0,5 |
3-6 |
| Вишня, черешня |
1 |
2-4 |
| Виноград |
-1 |
4-12 |
| Сливы |
0,5 |
2-7 |
| Малина |
0 |
3-5 дней |
| Клубника |
0 |
1-5 дней |
| Капуста |
0 |
4-12 |
| Морковь |
0 |
12-20 |
*Рекомендуемые режимы и сроки хранения рассчитаны на то, что размещаемые на хранение в бытовой холодильник продукты имеют высокое качество.