Мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозкиОсновные параметры камеры:Длина | 6.09 м. | Ширина | 2.24 м. | Высота | 2.2 м. | Продукт | - мясо постное - пельмени | Теплоизоляция | ППУ 120 мм | Объем камеры | 22.93 м3 | Масса продукта | 795 кг/ч | Температура в камере | -25 оС | Температура снаружи камеры | 32 оС |
Основные тепловые нагрузки: Теплопритоки от стен камеры | 612.57 Вт | Тепловая нагрузка при термообработки продуктов | 68000.33 Вт | Общая тепловая нагрузка | 68.61 кВт |
Требуемая мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки - 68.61 кВт при температуре -25 оС.
Результат подбора холодильной установки
Установка шоковой заморозкиНаиболее подходящая модель шоковой заморозки - УШЗ-795B-С, с мощностью - 68.81 кВт, потребляемая мощность 66.82 кВт.Запас - 0% (~ 2.32 кг/ч), т.е расчетная производительность холодильной установки по продукту 797.32 кг/ч. Технические характеристики модели: Компрессор «Bitzer» (Германия): Холодопроизводительность при Tкип.фреона=-32, кВт Потребляемая мощность, кВт Количество, шт | HSN-7461 68.81 58.72 1 | Конденсатор «Guntner»: Количество вентиляторов, шт Количество, шт Потребляемая мощность, кВт | GVHX 3 1 8.1 | Испаритель «ECO» (Италия) Потребляемая мощность при оттайке, кВт Габаритные размеры, мм: Количество, шт Габаритный чертеж, тех. хар-ки | ICE 54 D10 38.7 4850×900×1020 1 + | Дополнительно в базовый комплект входит: - щит управления;
- запорная арматура;
- отделитель масла;
- отделитель жидкости;
Результат подбора панелей для камеры
Габаритные размеры холодильной камеры: 6090×2240×2200
Движение воздуха в камере
|
|