Мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозкиОсновные параметры камеры:| Длина | 2.92 м. | | Ширина | 1.919 м. | | Высота | 2.2 м. | | Продукт | - мясо постное
- пельмени | | Теплоизоляция | ППУ 120 мм | | Объем камеры | 8.82 м3 | | Масса продукта | 50 кг/ч | | Температура в камере | -32 оС | | Температура снаружи камеры | 32 оС |
Основные тепловые нагрузки: | Теплопритоки от стен камеры | 333.65 Вт | | Тепловая нагрузка при термообработки продуктов | 4276.75 Вт | | Общая тепловая нагрузка | 4.61 кВт |
Требуемая мощность холодильной установки для камеры шоковой заморозки - 4.61 кВт при температуре -32 оС.
Результат подбора холодильной установки
Установка шоковой заморозкиНаиболее подходящая модель шоковой заморозки - УШЗ-50H-С, с мощностью - 5.97 кВт, потребляемая мощность 6.37 кВт.Запас - 29% (~ 14.75 кг/ч), т.е расчетная производительность холодильной установки по продукту 64.75 кг/ч. Технические характеристики модели: Компрессор «Bitzer» (Германия):
Холодопроизводительность при Tкип.фреона=-39, кВт
Потребляемая мощность, кВт
Количество, шт | 4NE
5.97
5.37
1 | Конденсатор «ATC»:
Количество вентиляторов, шт
Количество, шт
Потребляемая мощность, кВт | LH-124
2
1
1 | Испаритель «ECO» (Италия)
Потребляемая мощность при оттайке, кВт
Габаритные размеры, мм:
Количество, шт
Габаритный чертеж, тех. хар-ки | CTE 125 L8
3.99
1680×579×460
1
+ |
Дополнительно в базовый комплект входит: - щит управления;
- запорная арматура;
- отделитель масла;
- отделитель жидкости;
Результат подбора панелей для камеры
Габаритные размеры холодильной камеры: 2920×1919×2200 
Движение воздуха в камере
|
|
Подбор оборудования