Гиль И.М., Гринников Ю.А., Канторович В.И., Мухин В.Г. В настоящее время искусственный холод применяется в следующих отраслях промышленности: в пищевой промышленности, торговле и общественном питании — стационарные холодильники различной мощности, холодильный транспорт (железнодорожный, водный и автомобильный), торговое холодильное оборудование; в химической промышленности — охлаждение, сжижение и отделение газов, получение различных синтетических материалов и пр. и т.д. Широкое применение и огромные темпы роста холодильной техники в народном хозяйстве требуют подготовки специалистов.