(495) 984-74-92
(495) 226-51-87
info@xiron.ru
WhatsApp
Главная
Пластинчатые теплообменники
Применение теплообменников в супермаркете


Применение теплообменников в супермаркете

На рис. 23 приведен пример типичной установки, для которой тод проб и ошибок потребует большого объема вычислений, то методы, использованные ранее, можно применять также и в этом случае. Мы проследим сейчас, как повлияют на результаты оптимизации два последних ограничения из предыдущего параграфа — образование инея и слишком сухой воздух.

Отметим, что подбор параметров воздухоохладителей, особенно для обеспечения правильной обработки и хранения продуктов питания при различных уровнях температур, очень сложен, и в данном руководстве не рассматривается. Здесь мы изучим лишь некоторые аспекты оптимизации ПТО. Сделаем это на примере установки, показанной на рис.23.

Пример 4: Исходные данные

а) Мясо и рыба: + 2°С/влажность 80% 71 кВт
б) Фрукты и овощи: + 4°С/влажность 80% 47 кВт
в) Обработка продуктов: + 12°С/влажность 70% 38 кВт
г) Суммарная доступная производительность 160 кВт

В воздухоохладители на все три участка поступает 30% раствор этиленгликоля с температурой −8°С. Предположим, что температура жидкости, возвращающейся в бак-накопитель, равна −4°С.

Это задает температурный режим для контура «бак-накопитель — испаритель», но поскольку в данном контуре установлен собственный насос, то расход и температуры можно отрегулировать.

Образование инея. Так как гликоль поступает в воздухоохладитель с температурой значительно ниже нуля, на оребрении неизбежно будет образовываться иней. В помещение для обработки продуктов, по-видимому, гликоль должен поступать с температурой выше нуля, в другие помещения — ниже нуля. Это потребовало бы применения дорогой двойной системы испарения. Значит, понадобится установка системы размораживания.

Влажность. В холодном, непроветриваемом помещении долговременная влажность определяется соотношением давления водяных паров при самой низкой температуре поверхности, с которой контактирует воздух, и давления паров при температуре воздуха в помещении. Кроме того, сказываются и внешние факторы, например, постоянный приток влажного воздуха увеличивает относительную влажность. Следовательно, в большинстве случаев придется ограничивать максимальную разность температур, чтобы поддерживать влажность на определенном уровне. Это может выглядеть примерно так:

Разность температур °С 5 6 7 8 9 10 11
Влажность % 93 89 85 82 79 76 73 

В случае водяных воздухоохладителей расчет осложняется тем, что температура жидкости не является постоянной, а меняется от входа к выходу. В этом примере мы будем предполагать заданной среднюю температуру гликоля.

Выше мы в качестве примера выбрали влажность не ниже 80% в помещениях а) и б) и 70% в помещении в), что соответствует разности температур 8, 8 и 12 К. Тогда температурные режимы выглядят следующим образом:

а) Гликоль 3 х 5599 л/ч от −8 до −4°С 3 х IRL 555 3 х 24 кВт
б) Гликоль 1 х 5520 л/ч от −8 до 0°С 1 х IRL 657 1 х 46 кВт
в) Гликоль 2 х 1916 л/ч от −8 до 8°С 2 х IRL 451 2 х 19 кВт
г) Гликоль 26 149 л/ч от −8 до −1,4°С 156 кВт

Замечание 1. В случае в) нельзя получить влажность 80% или больше, так как для этого потребовалась бы средняя температура +4°С и режим изменения температуры от −8 до +16°С.

Замечание 2. Производительности воздухоохладителей слегка отличаются от заданных значений. Однако это не имеет большого значения, так как доступная производительность, 160 кВт, выше полученной в расчетах, 156 кВт.

Можно ли оптимизировать какие-нибудь параметры?

Если заданы средние температуры и входная температура, это определяет расход жидкости. Можно было бы изменить входную температуру. Но ее снижение вызвало бы дополнительные трудности с поддержанием влажности в варианте в) (если это потребуется) и усилило бы образования инея. Увеличение входной температуры возможно, но если нужно сохранить среднюю температуру в варианте а), то придется значительно увеличить расход циркулирующей жидкости.

Итак, температурный режим в контуре «бак-накопитель — воздухоохладители» −8°С > −1,4°С. Что можно сказать о контуре «бак-накопитель — испаритель» с температурным режимом −4°С > −8°С? Такой режим предполагает, что количество циркулирующего гликоля больше, чем в контуре «бак-накопитель — воздухоохладители». Часть охлажденного гликоля затем смешивается с гликолем, возвращающимся из воздухоохладителей. Температура смеси становится равной −4°С.

Применение теплообменников в супермаркете

 

"Добавить комментарий"

<< Вторичная оптимизация системы с прямым охлаждением конденсатора   Конструкция и материалы >>

 

Menu
.