(495) 984-74-92
(495) 226-51-87
info@xiron.ru
Главная
Техническая информация
Промышленный холод
Подбор холодильных камер


Подбор холодильных камер

переохладитель

Холодильные камеры являются одним из основных видов оборудования в индустрии холода, на предприятиях занимающихся переработкой, изготовлением и реализацией продуктов питания.

Чтобы выбрать наиболее подходящую для себя модель, необходимо, четко представлять себе особенности различных типов холодильных камер, их основные достоинства и недостатки, определить объем, назначение, технологию температурной обработки (хранение, охлаждение или замораживание), размещение, а также свои финансовые возможности.

Чтобы сделать качественные камеры, необходимо подобрать хороший теплоизоляционный материал, отвечающий следующим требованиям: низкой теплопроводности*, хорошей сопротивляемости проникновению влажности и низкой пожароопасности.

Современным способом надежной и высококачественной теплоизоляции является использование трехслойных панелей типа «сэндвич»**, поверхность которых выполнена из окрашенной оцинкованной стали, покрытой предохранительной пленкой, удаляемой после монтажа и внутренним слоем в виде пенополиуретана, залитого под давлением. Из известных в настоящее время теплоизоляционных материалов пенополиуретан имеет наименьший коэффициент теплопроводности: по теплоизоляционным свойствам он в 25 раз эффективнее силикатного кирпича, в 4,5 раза – гравия керамзитного, в 2 раза – плит из минеральной ваты, в 1,5 раза – пенополистирола (пенопласта). Иногда для «утепления» используют относительно недорогие вышеназванные материалы, однако под воздействием многих эксплуатационных факторов такая теплоизоляция достаточно быстро приходит в негодность и наступает достаточно длительное разочарование от призрачной первоначальной выгоды.

По виду конструкции все холодильные камеры подразделяются на стационарные и сборно-разборные. Стационарные камеры закладываются в перечень объекта и проектирования нового предприятия, либо в период его реконструкции. При кажущейся сложности, стационарные камеры изначально разработанные квалифицированными специалистами с учетом всех особенностей эксплуатации дают экономию по стоимости порядка 15-25% относительно стоимости сборно-разборных камер. Стационарные камеры, также как и сборно-разборные, могут изготовляться из сэндвич-панелей толщиной от 60 до 150 мм в зависимости от требуемого температурного режима.

Сборно-разборные камеры по оценкам экспертов на сегодняшнем рынке составляют 70% от всего количества холодильных камер. Их успех обусловлен преимуществом перед камерами стационарными тем, что из стационарных панелей можно быстро смонтировать камеру соответствующего габаритного размера, установить ее в практически любом месте, как в помещении, так и на открытой площадке.

Соединение панелей при сборке в зависимости от конструкции, осуществляется двумя способами: традиционные соединения «шип-паз» с использованием монтажной пены, силиконовых герметиков, эластичных уплотнителей и крепежных уголков, а также более современное и технологичное посредством встроенных эксцентриковых крючковых замков. Второй способ обеспечивает целый ряд преимуществ: отличную механическую прочность, жесткость, равномерное и плотное примыкание панелей, возможность монтажа изнутри камеры без применения специального инструмента, что позволяет собирать камеру вплотную к стенам помещения. Кроме того, «замковый» способ соединения панелей делает возможной неоднократную сборку-разборку камеры без повреждения крепежных элементов, что особенно важно для тех предприятий, которые арендуют помещения или желают изменить габаритные размеры камеры. Сборные холодильные камеры из «сэндвич-панелей» большинство изготовителей комплектует распашными, либо, при необходимости откатными (типа купе) дверьми различных типоразмеров с электрообогревом проема, препятствующий примерзанию двери и компенсационным клапаном выравнивающим давление воздуха для низкотемпературных режимов. В дверной проем желательно устанавливать ленточный занавес из ПВХ пленки, значительно снижающий теплопритоки в камеру при открывании двери.

В заключении остается добавить, что при выборе холодильных камер рекомендуется ознакомиться с условиями поставки, стоимостью монтажа и условиями выполнения гарантии. Это позволит принять объективное решение при выборе поставщика. Узнать стоимость камеры и холодильной установки можете тут http://www.xiron.ru/content/view/30653/147/.

 

"Добавить комментарий"

<< Приборы КИПиА   Холодильные камеры. Современные подходы. >>

 

Menu